３大栄養素（炭水化物　脂肪　タンパク質）別　健康的な食べ方について！NO.17つづき　（NO.19）

●多量栄養素（脂肪、炭水化物、タンパク質）はどれも、食べ過ぎれば体重を増加します。（適量で食べ過ぎない）体がエネルギーとして利用できない分は、グリコーゲンとして貯蓄されるごく一部を除き、エネルギーが足りなくなったときに備えて、体が積極的に脂肪として蓄えとなります。

①脂肪はこれら3つの栄養素の中で最もエネルギー密度が高いため、大量の脂肪を摂取すればたちまち体内に入るカロリーが過多に、出ていくカロリーは過少になりやすい。量を抑えて　なるべく不飽和脂肪酸の多い食材を摂りたいところです。内臓のまわりに付く脂肪（内臓脂肪）は、皮膚の下に蓄積されるもの（皮下脂肪）よりも、健康に及ぼす害が大きいと言われています。内臓脂肪は、インスリン抵抗性や2型糖尿病などの代謝障害や、心血管疾患や認知症のリスクの上昇との関連が指摘されています。

では、どうすればそうした脂肪を取り除くことができるのだろうか。脂肪の方が長期貯蔵に向いているため、体はエネルギーとしてまずブドウ糖を使おうとします。体は常にブドウ糖と脂肪の両方を使ってはいるが、ブドウ糖よりも脂肪の燃焼を増やすには、糖を燃やし尽くして脂肪まで到達する必要があります。

その具体的な方法とは、当たり前のことですが①食べすぎないこと　②日中早い時間に食事をし、日中にしか食べないこと。③適度な運動をすることなります。

体を変える方法は、筋肉を鍛えることだけじゃなく　お食事とともに考えていくことが重要ですあなたに最適なアプローチ方法に取り組んでみましょう。